İzmir Ekonomi Üniversitesi Araştırmasına Göre Çayın Karbon Ayak İzi Daha Düşük

İzmir Ekonomi Üniversitesi’nde gerçekleştirilen bir araştırmaya göre, çayın karbon ayak izinin kahve ve gazlı içeceklerden çok daha düşük olduğu ortaya çıktı.

Ekol TV’de yer alan habere göre; Üniversite bünyesinde görev yapan Prof. Dr. Görkem Üçtuğ ve ekibi tarafından yürütülen araştırmada, çayın çevreye olan etkisi incelendi. Yapılan karşılaştırmalara göre, çayın gazlı içeceklerden 12 kat, kahveden ise tam 30 kat daha az karbon salınımına sebep olduğu belirlendi. Prof. Dr. Üçtuğ, kahvenin ithal olmasının ve gazlı içeceklerin endüstriyel süreçlerden geçmesinin bu farkı ortaya çıkardığını vurguladı.