Zeytin Pazarcılarından Pembe ve Mor Zeytin Şov!

Aydın’da en popüler ürünlerden biri olan zeytinin pembe ve mor renklerine dönüştüğünü görmüş müydünüz? Mor lahana ve pancar kullanarak renklendirilen zeytinler, pazarcıların tezgahlarını renklendiriyor.

Farklı Renkler, Farklı Lezzetler!

Tezgahlarda 30 farklı zeytin çeşidi arasında yer alan pembe ve mor zeytinler, vatandaşların ilgisini çekiyor. Bu renkli zeytinlerin kilosu 250 TL’den satılıyor. Evde nasıl yapıldığını merak ediyorsanız, detaylar için okumaya devam edin.

Turşudan İlham Alan Zeytinci

Zeytinci Mehmet Uysal, mor ve pembe zeytin fikrinin turşuculuk döneminden geldiğini belirtiyor. Zeytinleri uzun süre suda beklettiğini ve rengini değiştirdiğini açıklayan Uysal, bu sayede doğal yollarla renklendirilen zeytinleri müşterilerine sunuyor.

Doğal Yöntemlerle Renklendirme

Zeytinlerin rengini mor lahana suyu veya pancar suyuyla değiştiren Uysal, işlemin tamamen doğal yollarla gerçekleştiğini vurguluyor. Mor zeytinin renk değişim süreci yaklaşık 6 ila 7 ay sürerken, gıda boyası kullanılmadığı için doğal yöntemlerle uzun süre bekletilmesi gerekiyor.

Merakla Beklenen Zeytinler

Tezgahında 30 farklı zeytin çeşidi bulunan Uysal, mor ve pembe zeytinlerin en çok ilgi gördüğünü belirtiyor. Mor ve pembe zeytinlerin kilosu 250 TL’den satılıyor ve müşteriler tarafından büyük ilgi görüyor.